Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
d-Limonen-10-ol |
المرادف (المرادفات) |
(+)-(R)-p-Mentha-1,8(10)-dien-9-ol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2010 (Session 73) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
(R)-2-(4-methylcyclohex-3-en-1-yl)prop-2-en-1-ol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1903 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
38142-45-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4504 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
152.23 |
الصيغة الكيميائية |
C10H16O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale yellow liquid; Clean citrus aroma with mint undertones |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble or insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
239-240° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.495-1.505 |
الثقل النوعي |
0.955-0.977 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|