|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
1,3-p-Menthadien-7-al |
| المرادف (المرادفات) |
1,3-Cyclohexadiene-1-carboxaldehyde, 4-isopropyl-;1,3-Cyclohexadiene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethyl)- |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2010 (Session 73) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
4-isopropylcyclohexa-1,3-dienecarbaldehyde |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1906 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1197-15-5 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4506 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
05.133 |
| الوزن الجزيئي |
150.22 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H14O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless liquid; Fatty spicy aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble or insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
116-120° (9 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
91% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.532-1.539 |
| الثقل النوعي |
0.961-0.965 (20°) |
| متطلبات أخرى |
SC: 5-6 % Cumin aldehyde |
| اختبار تعيين الهويه |
MS |
| الطيف |

|
|
|
|