中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Methyl octyl sulfide
المرادف (المرادفات) Methyl(octyl)sulfane;2-Thiadecane;1-Methylthiooctane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-methylsulfanyloctane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1909
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 3698-95-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4573
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 160.32
الصيغة الكيميائية C9H20S
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear colourless liquid; Pungent unpleasant odour
قابليّة الذوَبان Soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 217-219°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.445-1.465
الثقل النوعي 0.840-0.860 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف