|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
trans-Anethole |
| المرادف (المرادفات) |
Isoestragole |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
trans-Methoxy-4(1-propenyl) benzene |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
217 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
4180-23-8 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2086 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
183 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
148.21 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H12O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to faintly yellow liquid with an aniseed-like odour |
| قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in water; miscible with chloroform and ether |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 2 ml 96% alcohol |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
234-239.5° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.0% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.559-1.562 |
| الثقل النوعي |
0.983-0.988 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/217.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/217.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/217.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/217.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/217.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/217.gif" width="60px;"></a><br>)