Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Propyleneglycol monohexanoate (mixture of isomers)
المرادف (المرادفات)	1,2-Propanediol, 1-hexanoate;Hexanoic acid, 2-hydroxy-1-methylethyl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Mixture of 2-hydroxypropyl hexanoate and 1-hydroxypropan-2-yl hexanoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1983
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	39556-41-7;170678-49-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4469
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	174.24
الصيغة الكيميائية	C9H18O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless liquid; Mild fruity to green ethereal aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	263-265°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.430-1.436
الثقل النوعي	0.963-0.969 (20°)
متطلبات أخرى	Mixture of isomers: 62% 2-Hydroxypropyl hexanoate; 35% 1-Hydroxypropan-2-yl hexanoate; SC: 2% Propyleneglycol dihexanoic acid ester
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"