中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Guaiacol butyrate
المرادف (المرادفات) Butanoic acid, 2-methoxyphenyl ester;Phenol, o-methoxy-, butyrate;Butyric acid, o-methoxyphenyl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2-methoxyphenyl butyrate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2015
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 4112-92-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4607
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 194.23
الصيغة الكيميائية C11H14O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear colourless to light yellow liquid; Fruity nutty aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 96-97° (2 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.522-1.532
الثقل النوعي 1.064-1.074
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR MS
الطيف