Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
4-Methylbenzaldehyde propyleneglycol acetal |
المرادف (المرادفات) |
1,3-Dioxolane, 4-methyl-2-p-tolyl-;1,3-Dioxolane, 4-methyl-2-(4-methylphenyl)- |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2010 (Session 73) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-methyl-2-(p-tolyl)-1,3-dioxolane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2067 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
58244-29-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4628 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
178.23 |
الصيغة الكيميائية |
C11H14O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Viscous colourless liquid; Faint floral, bitter almond aroma |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble or insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
263-265° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.507-1.515 |
الثقل النوعي |
1.041-1.051 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|