Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanecarboxamide
المرادف (المرادفات)	(1R,2S,5R)-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-propan-N-(4-2-ylcyclohexane-1-carboxamide;N-(4-Methoxyphenyl)-p-menthane-carboxamide
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2012 (Session 76)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanecarboxamide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2079
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	68489-09-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4681
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	289.42
الصيغة الكيميائية	C18H27NO2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White crystals; cool minty aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; sparingly soluble in avocado oil
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Sparingly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	m.p. = 177-178°
اختبار تعيين الهويه	MS IR HNMR
الطيف