Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(+/-)-4-Methyl-2-propyl-1,3-oxathiane
المرادف (المرادفات)	2-Propyl-4-methyl-1,3-oxathiane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2012 (Session 76)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-Methyl-2-propyl-1,3-oxathiane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2089
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1064678-08-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4677
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	160.28
الصيغة الكيميائية	C8H16OS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless to yellow liquid; Sweet onion to garlic aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	79-80° (10 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.475-1.479
الثقل النوعي	0.939-0.942 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR HNMR
الطيف