Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(E)-Ethyl 3-(2-furyl)acrylate
المرادف (المرادفات)	Ethyl(E)-3-(2-furyl)-2-propenoate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2018 (Session 86)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Ethyl (2E)-3-(furan-2-yl)prop-2-enoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2103
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	53282-12-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4541
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	166.17
الصيغة الكيميائية	C9H10O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Viscous liquid; Sweet aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	230-233°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.542-1.548
الثقل النوعي	1.090-1.096
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف