Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4,5-Dimethyl-2-isobutylthiazole
المرادف (المرادفات)	2-Isobutyl-4,5-dimethyl thiazole
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2012 (Session 76)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4,5-Dimethyl-2-(2-methylpropyl)-1,3-thiazole
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2109
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	53498-32-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4647
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	11617
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	15.078
الوزن الجزيئي	169.29
الصيغة الكيميائية	C9H15NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to pale yellow liquid; Earthy, nutty, green vegetative aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	266-267°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.490-1.498
الثقل النوعي	0.967-0.975 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف