Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2,4-Dimethylpyridine
المرادف (المرادفات)	2,4-lutidine
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2012 (Session 76)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,4-Dimethylpyridine
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2151
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	108-47-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4389
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	14.104
الوزن الجزيئي	107.15
الصيغة الكيميائية	C7H9N
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Yellowish liquid; Smoky phenolic odor
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	158-159º
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.496-1.502
الثقل النوعي	0.929 - 0.935 (20º)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR CNMR
الطيف