Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Methoxypyridine |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2012 (Session 76) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Methoxypyridine |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2156 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1628-89-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4639 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
109.13 |
الصيغة الكيميائية |
C6H7NO |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale yellow liquid; green fermented tea-like aroma |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble to insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
142-144º |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.501-1.507 |
الثقل النوعي |
1.044-1.050 (20º) |
متطلبات أخرى |
Safety evaluation not completed |
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|