العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
1-(2-Hydroxy-4-methoxyphenyl)-3-(pyridin-2-yl)propan-1-one
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2012 (Session 76)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
1-(2-Hydroxy-4-methoxyphenyl)-3-(2-pyridyl)propan-1-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
2160
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
1190229-37-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
4723
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي
257.28
الصيغة الكيميائية
C15H15NO3
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Solid, off-white to cream in colour; Sweet savoury aroma
قابليّة الذوَبان
Practically insoluble in phosphate buffer
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
NA
الثقل النوعي
NA
متطلبات أخرى
Safety evaluation not completed; m.p.= 65-66°
اختبار تعيين الهويه
MS IR HNMR CNMR
الطيف