Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4-Amino-5-(3-(isopropylamino)-2,2-dimethyl-3-oxopropoxy)-2-methylquinoline-3-carboxylic acid
المرادف (المرادفات)	3-Quinolinecarboxylic acid, 4-amino-5-[2,2-dimethyl-3-[(1-methylethyl)amino]-3-oxopropoxy]-2-methyl-
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2014 (Session 79)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-amino-5-(3-(isopropylamino)-2,2-dimethyl-3-oxopropoxy)-2-methylquinoline-3-carboxylic acid
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2204
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1359963-68-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4774
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	359.42
الصيغة الكيميائية	C19H25N3O4
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Off-white solid, Lightly milky aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in 1.9 mM phosphate buffer, pH 7.1
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	m.p. = 212-215°
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف