Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Methyl heptanoate |
المرادف (المرادفات) |
Methyl heptoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Methyl heptanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
167 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
106-73-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2705 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
368 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
144.21 |
الصيغة الكيميائية |
C8H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a fruity, orris odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in organic solvents |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
173.8° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.4114-1.41334 |
الثقل النوعي |
0.87115 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|