Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(1-Methyl-2-(1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-ylmethyl)cyclopropyl)methanol
المرادف (المرادفات)	Javanol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2018 (Session 86)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-methyl-2-(1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-ylmethyl)cyclopropyl)methanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2254
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	198404-98-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4776
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	222.37
الصيغة الكيميائية	C15H26O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Liquid/Strong musky, sweet, balsamic woody aroma reminiscent of sandalwood
قابليّة الذوَبان	very slightly soluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	268 °
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	>95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.4820 - 1.4880
الثقل النوعي	0.941 - 0.951 (20 °)
متطلبات أخرى	1S,2S 55% 1R,2R 40%
اختبار تعيين الهويه	MS, 1H-NMR, 13C-NMR
الطيف