Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Nonyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Nonyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
131 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
143-13-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2788 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
198 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
186.29 |
الصيغة الكيميائية |
C11H22O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a floral, fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol, ether; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 6 ml 70% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
208-212° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.422-1.426 |
الثقل النوعي |
0.864-0.868 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|