Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Rhodinyl butyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
Low assay |
الاسم الكيميائي |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl butanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
68 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
141-15-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2982 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
284 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
226.36 |
الصيغة الكيميائية |
C14H26O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to yellowish or greenish liquid/fruity, rose odour |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1ml in 8ml 80% alcohol; 1ml in 1ml 90% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
137° (13 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
85.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.446-1.456 |
الثقل النوعي |
0.880-0.895 (20°/20°) |
متطلبات أخرى |
SC: rhodinol |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |

|
|
|
|