Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Rhodinyl formate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl formate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	56
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	141-09-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2984
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	346
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.079
الوزن الجزيئي	184.28
الصيغة الكيميائية	C11H20O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless to slightly yellow liquid/leafy, rose-like odour
قابليّة الذوَبان	soluble in alcohol, most fixed oils; insoluble in glycerol, propylene glycol, water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 2 ml 80% alcohol gives clear soln
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	220°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	85% (total esters)
القيمة الحمضية القصوى	2
مَنسَب الانكسار	1.453-1.458
الثقل النوعي	0.901-0.908
متطلبات أخرى	SC: rhodinol
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف