Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Allyl phenoxyacetate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1996 (Session 46) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Propenyl phenoxyacetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
18 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7493-74-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2038 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
228 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
192.22 |
الصيغة الكيميائية |
C11H12O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to yellow liquid with honey/pineapple odour |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
100-102° (1mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.5% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.512-1.519 |
الثقل النوعي |
1.000-1.110 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|