|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Terpinyl acetate |
| المرادف (المرادفات) |
p-Menth-1-en-8-ol acetate;Terpineol acetate;Menthen-1-yl-8 acetate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
p-Menth-1-en-8-yl acetate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
368 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
8007-35-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3047 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
205 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
196.29 |
| الصيغة الكيميائية |
C12H20O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a sweet, refreshing, herbaceous odour |
| قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol, most fixed oils, propylene glycol, mineral oil; slightly soluble in glycerol; insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 5 ml 70% alcohol |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
220° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.0% |
| القيمة الحمضية القصوى |
0.7 |
| مَنسَب الانكسار |
1.464-1.467 |
| الثقل النوعي |
0.953-0.962 |
| متطلبات أخرى |
Optical rotation: +40° to +80° |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |

|
|
|
|