|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Terpinyl propionate |
| المرادف (المرادفات) |
Menthen-1-yl-8-ate;p-Menth-1-en-8-ol propionate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
p-Menth-1-en-8-yl propionate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
369 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
80-27-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3053 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
423 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
210.32 |
| الصيغة الكيميائية |
C13H22O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to slightly yellow liquid with a sweet, floral, herbaceous, lavender-like odour |
| قابليّة الذوَبان |
soluble in glycerol; slightly soluble in propylene glycol; insoluble in water; miscible with alcohol, chloroform, ether, most fixed oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 2 ml 80% alcohol |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
240° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95.0% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.462-1.468 |
| الثقل النوعي |
0.947-0.952 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |

|
|
|
|