Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	3,7-Dimethyl-1-octanol
المرادف (المرادفات)	Tetrahydrogeraniol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3,7-Dimethyloctanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	272
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	106-21-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2391
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	75
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	02.026
الوزن الجزيئي	158.28
الصيغة الكيميائية	C10H22O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless liquid with a sweet, rose-like odour
قابليّة الذوَبان	soluble in most fixed oils and propylene glycol; insoluble in glycerol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 3 ml 70% alcohol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	213°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	90%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.435-1.445
الثقل النوعي	0.826-0.842
متطلبات أخرى	SC: geraniol, citronellol
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف