Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Phenylphenol |
المرادف (المرادفات) |
Anthrapole 73;o-Hydroxy biphenyl;Xenol;o-Phenylphenol;OPP;Dowicide 1;2-Biphenylol;Torsite |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Phenylphenol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
735 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
90-43-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
|
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
170.21 |
الصيغة الكيميائية |
C12H10O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
White to light purple crystals |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
moderately soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
282° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
mp: 57-58° |
اختبار تعيين الهويه |
IR, MS |
الطيف |
|
|
|
|