|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Terpinyl formate |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
p-Menth-1-en-8-yl formate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
367 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2153-26-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3052 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
348 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
182.26 |
| الصيغة الكيميائية |
C11H18O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a floral citrusy, tart, herbaceous odour |
| قابليّة الذوَبان |
very slightly soluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 6 ml 60% alcohol |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
213-225° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% (by ester determination) |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.467-1.473 |
| الثقل النوعي |
0.987-0.993 (15.5°) |
| متطلبات أخرى |
(equivalence factor for assay = 91.13) |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |

|
|
|
|