Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
d-neo-Menthol |
المرادف (المرادفات) |
d-beta-Pulegomenthol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
d-neo-Menthol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
428 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2216-52-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2666 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2028 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
156.27 |
الصيغة الكيميائية |
C10H20O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol and acetone |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
211-213° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.459-1.460 |
الثقل النوعي |
0.896-0.903 (20°) |
متطلبات أخرى |
mp: 22°; Optical Rotation: 20° at 20°C |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|