Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	alpha-Isobutylphenethyl alcohol
المرادف (المرادفات)	Benzylisoamyl acetone;Isobutyl benzyl carbinol;Benzyl isobutyl carbinol;2-Methyl propyl benzyl carbinol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-Methyl-1-phenyl-2-pentanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	827
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	7779-78-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2208
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2031
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	178.28
الصيغة الكيميائية	C12H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless slightly oily liquid with a green-floral, fresh, slightly sweet odour
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	250°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.500-1.510
الثقل النوعي	0.940-0.949
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف