Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isobutyl salicylate |
المرادف (المرادفات) |
Isobutyl o-hydroxybenzoate;2-Methylpropyl 2-hydroxybenzoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Isobutyl 2-hydroxybenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
902 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
87-19-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2213 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
434 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
194.23 |
الصيغة الكيميائية |
C11H14O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a somewhat harsh, floral, herbaceous odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water, glycerol; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
260° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.506-1.570 |
الثقل النوعي |
1.062-1.069 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|