Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
4-Phenyl-2-butyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
Phenylethyl methyl carbinyl acetate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Methyl-3-phenylpropyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
816 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
10415-88-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2882 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
671 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
192.26 |
الصيغة الكيميائية |
C12H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a mild, green, fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
72-74° (0.5 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.498-1.505 |
الثقل النوعي |
0.975-0.980 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|