Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
alpha-Propylphenethyl alcohol |
المرادف (المرادفات) |
Benzylbutyl alcohol;n-Propyl benzyl carbinol;Benzyl propyl carbinol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Phenyl-2-pentanol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
825 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
705-73-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2953 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
83 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
164.25 |
الصيغة الكيميائية |
C11H16O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a mild, green, sweet odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
247°; 75° (0.5 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.508-1.513 |
الثقل النوعي |
0.957-0.964 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|