|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
1,2,3-tris[(1'-Ethoxy)ethoxy]propane |
| المرادف (المرادفات) |
Acetaldehyde ethyl glyceryl mixed acetal |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1,2,3-tris((1'-Ethoxy)ethoxy) propane |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
913 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
67715-82-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3593 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11930 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
308.42 |
| الصيغة الكيميائية |
C15H32O6 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a slight, sharp, fruity odour |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
117° (1 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.5% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.419-1.425 |
| الثقل النوعي |
0.952-0.958 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/913.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/913.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/913.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/913.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/913.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/913.gif" width="60px;"></a><br>)