|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
o-Tolyl salicylate |
| المرادف (المرادفات) |
o-Cresyl salicylate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-Methylphenyl 2-hydroxybenzoate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
907 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
617-01-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3734 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
228.25 |
| الصيغة الكيميائية |
C14H12O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
semisolid to solid with a eucalyptus odour |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in some oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
180° (2 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.576-1.584 |
| الثقل النوعي |
1.164-1.174 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/907.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/907.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/907.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/907.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/907.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/907.gif" width="60px;"></a><br>)