Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Ethyl cyclohexanecarboxylate |
المرادف (المرادفات) |
Cyclohexanecarboxylic acid, ethyl ester |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Ethyl cyclohexanecarboxylate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
963 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3289-28-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3544 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11916 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
156.22 |
الصيغة الكيميائية |
C9H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Liquid; cheese-like odour |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in fat |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
82° (12 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.447-1.454 |
الثقل النوعي |
0.966-0.978 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR NMR |
الطيف |
|
|
|
|