Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	p-Mentha-1,8-dien-7-ol
المرادف (المرادفات)	iso-Carveol;Dihydrocuminic alcohol;Dihydrocuminyl alcohol;Perilla alcohol;Hydrocumin alcohol;4-Isopropenyl-1-cyclohexenecarbinol;1-Hydroxymethyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2018 (Session 86)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Mentha-1,8-dien-7-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	974
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	536-59-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2664
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2024
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	152.24
الصيغة الكيميائية	C10H16O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to pale-yellow, dense, oily liquid; characteristic odour similar to linalool and terpineol
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water; soluble in alcohols and oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	119° (11 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.495-1.505
الثقل النوعي	0.956-0.963
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"