Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	p-Mentha-1,8-dien-7-yl acetate
المرادف (المرادفات)	Dihydrocuminyl acetate;Menthadien-7-carbinyl acetate;4-(1-Methylvinyl)cyclohex-1-ene-1-methylacetate;Perillyl acetate;1,8-para-Menthadien-7-yl acetate;4-Isopropenyl-1-cyclohexene carbinol acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2018 (Session 86)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Mentha-1,8-dien-7-yl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	975
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	15111-96-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3561
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	10742
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	194.27
الصيغة الكيميائية	C12H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Almost colourless or pale yellowish oily liquid; Warm-herbaceous spicy odour
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	218-223°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.476-1.487
الثقل النوعي	0.972-0.980
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف