Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	1,2,5,6-Tetrahydrocuminic acid
المرادف (المرادفات)	4-(1-Methylethyl)-3-cyclohexene-1-carboxylic acid;4-Isopropyl-3-cyclohexene-1-carboxylic acid
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-(4-Isopropylcyclohex-3-enyl) carboxylic acid
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	976
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	71298-42-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3731
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	168.24
الصيغة الكيميائية	C10H16O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Crystalline solid; cuminic, sweaty odour
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water (0.01%); soluble in fats (10% in vegetable oil)
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	m.p. 61°
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف