Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Methyl p-tert-butylphenylacetate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Methyl (4-(1,1-dimethylethyl)phenyl) acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1025 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3549-23-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2690 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
577 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
206.29 |
الصيغة الكيميائية |
C13H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless oily liquid; sweet, somewhat woody-camphoraceous odour |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
106° (2 mm Hg); 93° (1 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
3 |
مَنسَب الانكسار |
1.494-1.504 |
الثقل النوعي |
0.995-1.003 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |

|
|
|
|