Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Isobutylthiazole |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Isobutylthiazole |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1034 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
18640-74-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3134 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11618 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
141.24 |
الصيغة الكيميائية |
C7H11NS |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; odour of tomato leaves |
قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble water; Soluble in fats |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
178-180° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.490-1.499 |
الثقل النوعي |
0.993-0.997 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|