Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazoline
المرادف (المرادفات)	2,5-Dihydro-4,5-dimethyl-2-(2-methylpropyl)thiazole;2-Isobutyl-4,5-dimethyl-3-thiazoline
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazoline
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1045
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	65894-83-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3621
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	171.31
الصيغة الكيميائية	C9H17NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear to amber liquid; meaty, spicy, herbaceous odour
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; Miscible in fats
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	71° (4 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.483-1.489
الثقل النوعي	0.933-0.937
متطلبات أخرى	[60:40 mix of cis and trans isomers]
اختبار تعيين الهويه	MS IR NMR
الطيف