Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2,4,6-Triisobutyl-5,6-dihydro-4H-1,3,5-dithiazine |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Dihydro-2,4,6-triisobutyl-4H-1,3,5-dithiazine |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1048 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
74595-94-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4017 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
289.55 |
الصيغة الكيميائية |
C15H31NS2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale yellow crystals; meaty, roasted odour |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in propylene glycol, triacetin |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% (mixture of 3 stereoisomers) |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
m.p. 33-35° |
اختبار تعيين الهويه |
IR NMR |
الطيف |
|
|
|
|