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Food safety and quality
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| 香料 |
S-Furfuryl thiopropionate |
| 同义词 |
Furfurylthiol propionate |
| JECFA评价 |
2002 (Session 59) |
| 质量规格的状况 |
Full |
| 需要信息 |
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| 化学名称 |
S-Furfuryl propanethioate |
| JECFA编码 |
1075 |
| CAS编码 |
59020-85-8 |
| FEMA编码 |
3347 |
| COE编码 |
11484 |
| FLAVIS编码 |
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| 分子量 |
170.23 |
| 化学结构式 |
C8H10O2S |
| 物理性状/气味 |
Colourless liquid; cofee-like aroma |
| 溶解度 |
Insoluble in water,soluble in organic solvents |
| 在乙醇中溶解度 |
Miscible at room temperature |
| 沸点(C) |
95-97° (10 mm Hg) |
| 检测分钟% |
97% |
| 最大酸价值 |
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| 折射系数 |
1.506-1.521 |
| 比重 |
1.089-1.111 (20°) |
| 其他要求 |
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| ID试验 |
NMR |
| 光谱 |

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