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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 3,3,5-Trimethyl cyclohexanol
同义词 Cyclonol;Homomenthol;1-Methyl-3,3,-dimethyl cyclohexan-5-ol
JECFA评价 2002 (Session 59)
质量规格的状况 Full
化学名称 3,3,5-Trimethyl cyclohexanol
JECFA编码 1099
CAS编码 116-02-9
FEMA编码 3962
COE编码
FLAVIS编码
分子量 142.24
化学结构式 C9H18O
物理性状/气味 Colourless crystals; menthol-like camphorous odour
溶解度 Insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度 Soluble at room temperature
沸点(C) 193-196°
检测分钟% 98%
最大酸价值 1
折射系数 NA
比重 NA
其他要求 m.p. 30-34 °
ID试验 MS IR
光谱