Food safety and quality
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香料 |
beta-Ionyl acetate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
4-(2,2,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-yl acetate |
JECFA编码 |
1409 |
CAS编码 |
22030-19-9 |
FEMA编码 |
3844 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
09.305 |
分子量 |
236.35 |
化学结构式 |
C15H24O2 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Natural raspberry aroma |
溶解度 |
Soluble in fats; Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
120° (2 mm Hg) |
检测分钟% |
92% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.474-1.484 |
比重 |
0.934-0.944 |
其他要求 |
SC: acetic acid, beta-Ionol |
ID试验 |
NMR |
光谱 |
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