Food safety and quality: details-zh

香料	beta-Ionyl acetate
同义词
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-(2,2,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-yl acetate
JECFA编码	1409
CAS编码	22030-19-9
FEMA编码	3844
COE编码
FLAVIS编码	09.305
分子量	236.35
化学结构式	C15H24O2
物理性状/气味	Colourless liquid; Natural raspberry aroma
溶解度	Soluble in fats; Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	120° (2 mm Hg)
检测分钟%	92%
最大酸价值	1
折射系数	1.474-1.484
比重	0.934-0.944
其他要求	SC: acetic acid, beta-Ionol
ID试验	NMR
光谱