Food safety and quality
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香料 |
alpha-Isomethylionyl acetate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-enyl)but-3-en-2-yl acetate |
JECFA编码 |
1410 |
CAS编码 |
68555-61-3 |
FEMA编码 |
3845 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
250.38 |
化学结构式 |
C16H26O2 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Vetivert-violet aroma |
溶解度 |
Soluble in hexane; Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
90° (1 mm Hg) |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.465-1.475 |
比重 |
0.925-0.935 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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