Food safety and quality: details-zh

香料	alpha-Isomethylionyl acetate
同义词
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-enyl)but-3-en-2-yl acetate
JECFA编码	1410
CAS编码	68555-61-3
FEMA编码	3845
COE编码
FLAVIS编码
分子量	250.38
化学结构式	C16H26O2
物理性状/气味	Colourless liquid; Vetivert-violet aroma
溶解度	Soluble in hexane; Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	90° (1 mm Hg)
检测分钟%	95%
最大酸价值	1
折射系数	1.465-1.475
比重	0.925-0.935
其他要求
ID试验	NMR
光谱