|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| 香料 |
Di(butan-3-one-1-yl) sulfide |
| 同义词 |
|
| JECFA评价 |
2003 (Session 61) |
| 质量规格的状况 |
Full |
| 需要信息 |
|
| 化学名称 |
Di-(3-oxobutyl) sulfide |
| JECFA编码 |
502 |
| CAS编码 |
40790-04-3 |
| FEMA编码 |
3335 |
| COE编码 |
11441 |
| FLAVIS编码 |
12.052 |
| 分子量 |
174.26 |
| 化学结构式 |
C8H14O2S |
| 物理性状/气味 |
|
| 溶解度 |
|
| 在乙醇中溶解度 |
|
| 沸点(C) |
95° (0.01 mm Hg) |
| 检测分钟% |
99% |
| 最大酸价值 |
|
| 折射系数 |
|
| 比重 |
|
| 其他要求 |
|
| ID试验 |
MS |
| 光谱 |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" width="60px;"></a><br>)