Food safety and quality
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香料 |
3-(l-Menthoxy)-2-methylpropane-1,2-diol |
同义词 |
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JECFA评价 |
2023 (Session 96) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
(l)-2-Methyl-3-[5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]oxy-1,2-propanediol |
JECFA编码 |
1411 |
CAS编码 |
195863-84-4 |
FEMA编码 |
3849 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
244.37 |
化学结构式 |
C14H28O3 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; minty, cool aroma |
溶解度 |
Soluble in hexane; Slightly soluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
124° (0.4 mm Hg) |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.468-1.474 |
比重 |
0.978-0.987 (20 °C) |
其他要求 |
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ID试验 |
HNMR |
光谱 |
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