Food safety and quality
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网上版:“香料质量规格”

香料 1,4-Cineole
同义词 1,4-Epoxy-p-menthane;Isocineole
JECFA评价 2003 (Session 61)
质量规格的状况 Full
化学名称 1-Methyl-4-(1-methylethyl)-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane
JECFA编码 1233
CAS编码 470-67-7
FEMA编码 3658
COE编码
FLAVIS编码 03.007
分子量 154.25
化学结构式 C10H18O
物理性状/气味 colourless mobile liquid; camphor like aroma
溶解度 Insoluble in water, soluble in oils
在乙醇中溶解度 soluble
沸点(C) 172-174°
检测分钟% 75%
最大酸价值 1
折射系数 1.449-1.456
比重 0.898-0.902
其他要求 SC: 1,8-cineole
ID试验 NMR
光谱