Food safety and quality: details-zh

香料	Dibenzyl ether
同义词	Benzyl oxide;Benzyl ether
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,1'-(Oxybis(methylene))bis-benzene
JECFA编码	1256
CAS编码	103-50-4
FEMA编码	2371
COE编码
FLAVIS编码	03.004
分子量	198.27
化学结构式	C14H14O
物理性状/气味	Colourless liquid, slightly mushroom aroma
溶解度	Insoluble in water, miscible in oils
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	295-298°
检测分钟%	99%
最大酸价值	1
折射系数	1.558-1.563
比重	1.040-1.045
其他要求
ID试验	IR
光谱