Food safety and quality: details-zh

香料	Propenylguaethol
同义词	1-Ethoxy-2-hydroxy-4-propenybenzene;m-Anol,6-ethoxy-;Isosafroeugenol;Vanitrope;Hydroxy methyl anethol
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Ethoxy-5-(1-propenyl)phenol
JECFA编码	1264
CAS编码	94-86-0
FEMA编码	2922
COE编码
FLAVIS编码	04.002
分子量	178.23
化学结构式	C11H14O2
物理性状/气味	White or colourless crystalline powder; vanilla-like aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp: 85-88°
ID试验	IR
光谱